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近年来,川菜频频出圈,以调味多变、菜式多样俘获了众多美食爱好者的心,纷纷赶来成都体验。
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图为非遗工艺展示现场。
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菜品创新,丰富川菜口味起锅烧油,倒肉末,至色呈黄,再加蒜末、豆豉炒香,紧接着下豆腐,文火收汁,加入蒜苗。
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