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新增的大豆加工业经营主体中，有1/3集中在黑龙江、内蒙古等大豆主产区。

我国粮食损失浪费严重，据估计，我国每年粮食储藏、运输、加工环节损失量在700亿斤以上，粮食全产业链总损耗率约为12%。

一粒大豆含有约40%的蛋白质、20%的脂肪、超20%的碳水化合物……公司总经理李顺秀介绍，公司研发的植物蛋白肉、休闲素食、低聚肽饮品等4个大类30多种大豆蛋白终端食品已全面投放市场。

值得关注的是，《意见》将安全二字贯穿始终，其中特别提出要加强信用信息安全保护，既要建立安全管理追溯和侵权责任追究机制，也要严格落实安全保护责任，规范信用信息处理程序。