美团行业合作中心首席分析师柴锐说：通过对去年川菜消费趋势的大数据分析，我们发现酸辣土豆丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁在线上销量排名靠前，甜辣结合是增长最快的味道组合。
人民网记者史新培摄现场还设有煎堆制作、砍椰子演示，让在场的中外参展商、各省代表团、市民与游客在品尝美食的同时，共同享受一场视听味盛宴。
北京展区内，一位体验者手持数字藏品证书，感慨道：老字号的新服务，让历史文化变成了能触摸、可带走的生活方式。
三是产业成本高、风险大，企业存续压力仍突出。
美团行业合作中心首席分析师柴锐说：通过对去年川菜消费趋势的大数据分析，我们发现酸辣土豆丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁在线上销量排名靠前，甜辣结合是增长最快的味道组合。
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北京展区内，一位体验者手持数字藏品证书，感慨道：老字号的新服务，让历史文化变成了能触摸、可带走的生活方式。
三是产业成本高、风险大，企业存续压力仍突出。