来源:网络 责编:admin 时间:2025-08-18 03:50:42
科信食品与健康信息交流中心主任、中华预防医学会健康传播分会常委钟凯表示,油脂氧化会生成自由基等有害物质,如果不用TBHQ,油脂酸败速度会加快,食品的保质期会缩短。
穷理以致其知,反躬以践其实。
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他们希望分离出上述反应过程中出现的中间分子,并进一步探究活性有机催化反应的动力学机制。
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